FEATURED STORY / 01

补肾“高手”就是它!一周吃三次,50岁照样精力足,不显老!

人过五十,最怕啥?最怕腰先软。走路拖拖拉拉,走两步就想找地方歇歇,干啥都提不起劲。说白了,还是肾气不太够了。 今儿就跟大家分享三道汤羹,都是咱们厨房里能做的。一周吃上两三回,身子骨慢慢就硬朗起来,腿脚有劲儿,气色也好。 第一碗:黑豆核桃猪尾汤(专治腰杆子软) 猪尾巴这东西,别看不咋起眼,炖汤最养人。配上黑豆、核桃,补得踏实。 准备猪尾巴300克,黑豆一小把提前用凉水泡半小时(这步不能省,不泡煮不烂

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人过五十,最怕啥?最怕腰先软。走路拖拖拉拉,走两步就想找地方歇歇,干啥都提不起劲。说白了,还是肾气不太够了。 今儿就跟大家分享三道汤羹,都是咱们厨房里能做的。一周吃上两三回,身子骨慢慢就硬朗起来,腿脚有劲儿,气色也好。 第一碗:黑豆核桃猪尾汤(专治腰杆子软) 猪尾巴这东西,别看不咋起眼,炖汤最养人。配上黑豆、核桃,补得踏实。 准备猪尾巴300克,黑豆一小把提前用凉水泡半小时(这步不能省,不泡煮不烂),核桃剥三个仁出来,再抓点党参、桂圆、黄芪、红皮花生。 猪尾巴洗干净,冷水下锅,加姜片葱结,大火煮开焯水。这一步去腥,不焯腥味重得很。焯好捞出来冲干净。 所有东西一起扔进炖盅,加足量纯净水,一次加够,中间别添水。盖上盖子隔水慢炖两个小时,用电炖锅按煲汤键也行。 关火前加盐调味,别的啥都不用放。汤浓味香,喝完浑身暖洋洋的,腰杆子慢慢就有劲儿了。 第二碗:黑豆山药乌鸡汤(气色好精神足) 乌鸡比普通鸡养人,炖出来的汤颜色也好看。配上山药、黑豆,补气养血最对路。 乌鸡半只斩成块,冷水下锅焯水,水开煮两三分钟就够,捞出冲净。黑豆40克,提前泡半小时。山药200克削皮切段(千万戴手套,那皮痒得厉害),红枣三颗剪开去核,红枣去核喝着不上火。 除枸杞外,所有食材一起下锅,加足量清水。大火烧开转小火,慢煲一个小时。关火前把枸杞撒进去,焖一下,加盐调味。 这汤色浓白,鸡肉软烂,山药面面的。喝一碗,从胃暖到脚底,比吃什么补药都舒坦。 第三碗:黑豆桑葚核桃羹(乌发养颜不显老) 这一碗当早餐或者下午点心都好。黑豆面面的,桑葚甜甜的,核桃香香的。 生黑豆100克泡一晚上最好,泡胀鼓鼓的。新鲜桑葚30克洗干净(用干桑葚10克也行),核桃仁掰碎,红枣一枚剪开去核,枸杞子20克备好。 所有食材一起下锅,加足量清水,够两三个人喝的。大火烧开转小火煮40分钟左右,煮到黑豆软烂、汤色变深就行了。 连汤带食材一起吃。这一碗下去,头发乌亮亮的,人看着就显年轻。 老话说得好,药补不如食补。这些食材菜市场都能买着,不贵也不麻烦。您觉得有用,就试着做做。身子骨好了,腿脚利索了,日子才过得舒心。 咱们下期见。 特别

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